2017.07.17 19:18

사상처음 수입소고기에 역전당한 한우의 전략

조회 수 36701 추천 수 287 댓글 242





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http://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=3517402&ref=A


한우가 역사상 처음으로 수입소고기 판매량에 역전당함


식당에서는 수입소고기 700g+700g 서비스로 더줘서 매출 5%이상씩 꾸준히 오르는중


그런데 한우는 고급화 전략으로 승부보고 있음 


숙성해놓고 20%비싸게 받아쳐먹음 ㅋㅋㅋ


응 안먹어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





  • HIT [레벨:8]니아구라미 2017.07.17 19:32
    응 이명박이 수입고기 들어올려고 할때 지금의 박근혜 사태처럼 광안문 시위한건 누구들이지? ㅋㅋㅋㅋㅋ 그러고 오지게 잘쳐묵네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • HIT [레벨:2]잘하면우리흥흥 2017.07.17 19:19
    솔직히 한우가 맛있냐?? 난 못느끼겟던데
  • HIT [레벨:24]익스트림보이 2017.07.17 19:20
    인구도 적고 땅떵어리도 좁기 때문에.
    호주나 미국산보다 당연히 원가 경쟁력이 떨어질 수 밖에 없음.
    고급화 전략은 어쩔 수 없다고 보는데...
    근데 그 마진이 농가가 아니라 유통업자한테 가는게 문제가 있는거지.
  • [레벨:21]데일리멀티 2017.07.18 17:00
    맞아 이베리코 돼지 진짜 맛있어
  • [레벨:31]ziiiio 2017.07.17 20:38
    왜 역전 당했는지 아직 감을 못잡았나봄.
  • [레벨:32]NANASE 2017.07.17 20:47
    꽃등심은 정말 맛있다

    근데 다른 부위는 다 비슷비슷함
  • [레벨:9]퓨아 2017.07.17 20:52
    개인적으로는 수입산 잘못사면 냄새 나는 경우가 있어서

    한우 사먹는데 에이징도 좋지만

    가격이 정도가 있어야지 ㅋㅋㅋ

    애초에 한우가 호주마냥 넓은 초원에 풀어놓고 풀 먹고 뛰어놀게 키운 것도 아니고

    와규라고 불리우는 흑우처럼 육질을 으뜸으로 치는 품종도 아니고.

    너무 바가지가 심하다.
  • [레벨:21]썩귤 2017.07.17 20:53
    광우뻥때 선동된 뇌없는 ㅄ들은 자살해야됨
  • [레벨:21]을파소 2017.07.17 20:56
    근데 친구 셋이랑 한우집가니까 기본20이상 나오더라 ㅋㅋㅋㅋ 맛도 그렇게 수입산보다 월등하다고 느낀적이없음 걍 수입 먹는게 나을듯. ㄹㅇ 광우병 거리는 사람들은 이미 젠작에 다 머리에 구멍뚫렸어야됌. 수입소고기가 들어간 식품이 얼마나 많은데 ㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:24]미저리 2017.07.17 20:57
    김영란법의 영향도 있을듯
  • [레벨:24]킹쨩풀 2017.07.17 20:57
    시발 라면 스프먹거나 화장품쓰면 뇌에 구멍 뚫린다고 하더만 ㅋㅋ
  • [레벨:23]크발칸 2017.07.17 21:00
    또 그 시발놈의 "고급화"전략.
    뭔 놈의 프리미엄, 스페샬, 플러스 등급이 그리도 많은지.
  • [레벨:3]kygo 2017.07.17 21:01
    더러운 축사에 갇혀 여물먹이는 한우vs초원에 방목해 풀뜯어먹는 호주 남미산
  • [레벨:13]갓아이유 2017.07.17 21:02
    한우는그냥 한국인 입맛에 맞는 고기인거같음. 지방이 많아서 느끼하자나
  • [레벨:21]요리왕뚱이 2017.07.17 21:48
    원래 일본 한국은 로스문화라 밥이랑 같이먹어서 기름기가 많아야 맛있음
  • [레벨:11]외경 2017.07.17 21:08
    청정소는 호주지~ 라는 생각으로 호주산이 많이 팔리긴 할걸?
  • [레벨:2]이하연 2017.07.17 21:11
    한우 맛있긴 한데 일평생 빵에 처박혀서 옥수수만 먹여서 기름이 너무 많음 기름맛으로 먹는 거지 사실상
  • [레벨:14]소중이 2017.07.17 21:12
    미국소 대신 청산가리를 먹겠다는 청산규리를 요즘 잘사는가
  • [레벨:9]시원한쿨바람 2017.07.17 21:14
    돼지도 이베리코 먹는게이없냐??
  • [레벨:22]milanchef 2017.07.17 22:59
    이베리코 돼지고기가 요즘 그리맛있더라.. 항상 가성비게이라서 1인분 8000~11000원 급 하는 이베리코 단품으로는 사먹어

    보지는 않았는데.. 마침 살고있는 울산에 이베리코 +소 대창+ 곱창전골 무한리필 해주는데가 있어서 다녀왔는데

    솔직히 이베리코 맛있다고 듣기만 들었는데 먹어보니까 한돈 보다도 고소한거 같더라.. 그냥 사먹긴 비싼데 거기가서

    먹기에는 꼭 이베리코 짱짱맨임..
  • [레벨:10]나민 2017.07.17 21:15
    솔직히 맛있으면 비싸도 먹겠는데 걍 맛이없음 기름만 존나많고
  • [레벨:27]여젤이 2017.07.17 21:15
    언제까지 신토불이,애국 마케팅으로 우려먹을 생각인거야???
  • [레벨:23]AiS 2017.07.17 21:21
    수입 소가 최고야!
  • [레벨:23]굳굳 2017.07.17 21:38
    이베리코 흑돼지 좋징
  • [레벨:16]여황님 2017.07.17 21:39
    왜 한우고기의 맛이 좋은걸까? <축산물품질평가원의 답변>

    쇠고기의 지방산 중 단일 불포화지방산의 일종인 [올레인산]은 쇠고기 맛을 좌우하는 요인으로서 그 함량이 많으면
    기호성이 높고 그 함량이 상대적으로 낮으면 기호성이 떨어지게 됩니다.한우고기에는 올레인산의 함량이 서양소에
    비해 높으며, 쇠고기 내에 지방이 골고루 분포하고 있다든가, 쇠고기내의 지방량이 많고 적다든가 등의 문제가 아니고
    근본적으로 쇠고기를 구성하고 있는 지방성분 중 올레인산의 조성비율이 다르기 때문에, 즉 고기의 질이 다르기 때문에
    한국인들은 한우고기를 선호하는 것으로 볼 수 있습니다.
    최근에 영남대학교 최창본 교수에 의해 쇠고기의 맛을 좌우하는 핵산물질인‘이노신 일인산염’이 미국산이나 호주산
    쇠고기 보다 한우고기에 현저히 많이 존재한다는 사실을 밝혀냈습니다.
    한우 고기에는 100g당 평균 2.57μM(마이크로몰)이 함유된 반면, 미국산 쇠고기에는 0.07μM, 호주산 쇠고기에는
    0.35μM정도만 각각 함유되어 있음을 밝혀냈습니다.

    이런 이유로 한우에 비해 수입 소고기는 맛이 좀 심심하다 이런 느낌을 받는거임.
    그리고 밖에서 사먹는 소고기 중에 좀 가격대가 싸다 싶은건 거의 한우가 아니고 국내산 육우임. 이걸로 사기치는 곳이 많음.
    1인분에 4~6만원씩 하는 소고기랑 일반 수입 소고기랑 맛의 차이가 없다고 느껴지면 더 이상은 할 말 없고...
  • [레벨:12]마땅한게없음 2017.07.17 21:40
    광우병때선동때 수입산소고기먹느니 청산가리 먹겠다고 한 연예인있지않았음? 그리고는 미국가서 햄버거 먹는 인증샷올린 ㅋㅋ
  • [레벨:27]Uncle_Joe 2017.07.17 21:49
    김민선 (현재 이름 김규리) ㅋㅋㅋㅋ
    오리지널 배우 김규리 따로 있었는데 상도덕 따위 가뿐하게 씹고 똑같은 이름으로 바꿈 ㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:23]꿈꾸는여행가 2017.07.17 21:40
    맛도 호주산이 더좋음
  • [레벨:11]각도조절전문가 2017.07.17 21:48
    광우뻥쟁이와 이번촛불세력과 꽤 겹치지아마????
  • [레벨:21]호드 2017.07.17 21:51
    한우가 정말 고급 고기였으면 외국에서 좋다고 사갔겠지
  • [레벨:34]BUDAFUKNPE 2017.07.17 22:15
    고급화 하면 할수록 안먹을거 같은데 왜케 고급화 시키지?
  • [레벨:26]강브이 2017.07.17 22:17
    개인적으로 광우병사태는 불통에 대한 시위가 초점이었는데,

    조중동부터 시작해서 한걸레까지 광우병 다루더니 유언비어타고 병신짓거리가 됐음

    상식적으로 풀어놓고 키우는 미국, 호주소보다 한우가 더 건강에 좋을리가 있냐 ㅅㅂ
  • [레벨:24]만수르 2017.07.18 00:36
    동감.
    그때 촛불집회는 검역주권을 내팽겨친 정부에 대한 성토로 시작된건데...
    어느순간 이상한 애들이 섞여들어오더니 시위가 좀 이상하게 흘러갔던걸로 기억함. 그때 직접 시위 참여했던 직장인이어서 생생히 기억한다.

    그리고 지금은 수입 소고기 이슈만 나오면 이명박이가 외교 개판친거 얘기를 안하고 광우뻥광우뻥 거리는 애들 코멘트가 배댓가더라..
    배댓 작성자가 그때 시위에 참여하지도 않았으면서 뇌피셜로 비아냥거리는거라고 확신함.
  • [레벨:24]윾벤투스 2017.07.17 22:23
    솔직히 그다지 차이 없음..
  • [레벨:25]공식간지남 2017.07.17 22:44
    존나 느끼해 한우 많이 못먹음
  • [레벨:23]웰코시기 2017.07.17 22:54
    어떻게 키우는지 뻔히 다 아는데 ㅋㅋㅋㅋ 마케팅만 한다고 고급이미지가 각인이 되냐? ㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:18]정의당 2017.07.18 01:27
    비싼 쓰레기 = 한우
  • [레벨:23]arera 2017.07.18 01:37
    질을 높힐 생각을 해야지
  • [레벨:13]Razah 2017.07.18 02:39
    횡성 한우 유명하잖아. 근데 수요량이 공급량을 상당수 웃돌아. 즉, 공급이 그만큼 불가능한데 유통은 횡성 한우라는 이름을 달고 하는거지.

    중간 업자들이 다른 지역에서 고기를 사와서 가공만 횡성에서 하고 횡성 한우라 그러고 파는거임. 지금도 숙성해서 고급화하겠다는 말은 결국 타지역에서 사온 소들을 유명한 지역 이름 걸고 팔겠다는 말이랑 별 다를게 없음.

    사실 농민정책은 저런걸 바로 잡아야하는데, 이미 소비자의 신뢰도가 바닥을 친 상태에서 지원금이니 경쟁력을 갖추게끔 지원한다던지 하는건 무의미한거 같음.

    비싼 돈 주고 먹는것 같지 않다는 느낌이 드는 이유가 있음.
  • [레벨:23]농부다농부 2017.07.18 05:22
    수입산도 현지가격 몆배비하지않나
  • [레벨:22]카이레스 2017.07.18 08:31
    한우 매리트는 딱하나
    현지에서 도축해서 유통하기땜에
    수입산보다 조금더 신선한거 뿐임..
    같은 신선도면 맛은 수입산이 더 좋은경우가
    대부분
  • [레벨:2]Henrichs 2017.07.18 11:32
    도대체 한유 고유의 맛은 뭘까
  • [레벨:22]라지 2017.07.18 11:54
    소고기 하나로 이명박이랑 박근혜 찬양 ㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:8]포토팔이팸창 2017.07.18 12:53
    대형 마트에서 파는 호주산 꽃갈비살 먹어봐라 개꿀맛이다
  • [레벨:2]Rosarian 2017.07.18 17:05
    진짜 여기 애들은 한우가 그렇게 밉나

    걍 기호가 아니라 증오를 하는 수준이네

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