2021.02.23 22:35

포텐 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스

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SE-0a9652c4-eefe-4b73-bb99-1192140de0a5.png 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스


한 때 전국에 우후죽순으로 생겨나던 


왕년에 잘나간 그 프랜차이즈


배터지는 생'동'까스


SE-b236108b-0e92-4819-a3ba-22e19a80fb4e.jpg 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스



1인분을 시키면 왕 돈까스2장, 생선까스 쫄면, 밥, 국물까지


정말 배터지게 먹을 수 있고 묘한 중독성이 있어서 



10대와 20대 초반에 정말 미치도록 먹었었던 기억이 새록새록 떠오르는데


어느순간부터 매장이 줄어 잘 보이지 않게 되었고


점점 먹는빈도도 떨어져가서 


안 먹은지 꽤 오랜 시간이 흘렀다



SE-a3565c9a-4d85-46cc-8f23-4a53b5832c40.png 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스



아직까지 전국에 100여 곳이 넘는 매장이 있으니 


먹으려고 하면 어렵지 않지만 굳이 찾아가서까지 먹어야하나...


이런 생각이었어서 그런데


ㄷㄱㅎ.png 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스



https://blog.naver.com/choibongae/222232243331


지난번 와동 돈앤밥스에서 뭔가 아쉬운 쫄면 돈까스 콜라보를 맛 본 이후로


혀에 선명하게 각인된 추억 속의 그 맛을


다시 보고 싶은 욕구를 주체하기 힘들어졌다


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찾고 찾아 찾아간 배터지는 생동까스 매장


세월이 그대로 묻어있는 간판


더이상 홀장사는 하지않고 배달주문만 하길래


포장으로 싸왔다


SE-1f288a2c-6cb1-4f31-8ba7-10b592ac262b.jpg 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스



배터지는 생동까스(9,000원)


돈까스 생선까스 쫄면 밥 국물 샐러드 단무지 피클


기억하고있는 그 구성 그대로


SE-c2c32397-a53c-4a0a-b45b-d286dc947a6b.jpg 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스



먼저 돈까스를 살펴보면


까놓고 얘기해서 이거 제품이다


통등심처럼 보이지만 조각난 고기들이나 얇은고기를


녹말이나 배터믹스로 모양잡아 튀긴


전형적인 냉동제품 돈까스



제품치고는 씹는맛도 있고 퀄리티가 좋은편이지만


까놓고 돈주기 사먹기는 좀 그런 제품인데


이게 왜 그렇게 맛있고 중독성이 있냐고 하면



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바로 이 돈까스 소스


이 소스가 배터지는 생동까스의 존재이유라고 봐도 된다


수프가루를 베이스로 케쳡이랑 이런거 저런거 섞은 것 같긴한데 


고급스러움과는 아주 거리가 멀지만


그 오묘하게 진하고 부드러운 중독적인 맛


이집 돈까스는 그냥 이 맛으로 먹는거다


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바삭함이나 돈까스 고유의맛 같은 건 아무 의미없고


최대한 범벅을 만들어 한방울이라도 


소스를 더 먹게 만드는게 포인트


진짜 마법같이 맛이 변한다


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그리고 이 가게의 두번째 존재이유  쫄면


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한가닥이라도 더 들어가게 꽉꽉 압축시켜놓는게 포인트


밥없이 쫄면 많이로 주문하는게 디폴트일 정도로


이 집의 쫄면 양념은 거의 반칙수준이다



건더기라고 해봐야 콩나물 양배추 몇 조각이 다지만


맵고 짜고 시고 달고 끝 없이 들어가는 찰고무같은 면


돈까스랑 소스의 느끼함을 아주 잘 달래준다


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그리고 아주 평범한 양배추 샐러드와 마요드레싱, 단무지와 피클



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아주 제품티나는 msg 덩어리 우동국물





결국 냉동제품 돈까스를 각종 제품소스 범벅으로 만들어 먹는


듣기에는 이걸 왜 사먹나 싶은


어이없는 돈까스 



ㄷㄱㅎ.png 배터지는 생동까스의 배터지는 생동까스

 


전에 먹은 와동 돈앤밥스의 쫄면 돈까스와 비교할때


재료와 음식의 퀄리티만 놓고보면 


사실 상대도 안된다 돈앤밥스의 압승


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근데 이게 더 끌린다


먹고나면 배도 부르고 만족스럽다


추억보정을 너무 쎄게 먹은건가


아니면 싸구려 입맛이라 그런가


나는 그저 멍청하고 미천한 MSG의 노예인가



그런 것도 있지만 개인적으로는 


음식끼리의 궁합이 잘맞기 때문인 거 같다




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이 돈까스를 먹고 밥을 한 술 먹으면




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느끼해진 입을 쫄면으로 싹 씻어내고



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살짝 매운느낌을 단맛 마요드레싱 샐러드로 달래고


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입에 쫙쫙 달라붙는 우동국물로 막힌 목을 넘기는


이 회전의 연쇄를 끊어낼 수가 없다 


미친 듯한 중독성으로 다 비울때까지 논스톱 


몸에 나쁜것도 알고 싸구려인것도 알지만 


그런 건 신경 쓸 필요가 없음


 


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저 촌스럽지만 정겨운 로고부터


돈까스도 구성도 그대로


실망을 각오하고 되짚어 본 추억이었지만


너무나 변하지 않아 오히려 당황스럽다 


앞으로도 아무생각없이 그냥 


맛난 걸 배터지게 먹고싶을때


다시 찾게되지 않을까






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